ブロッコリーとゆで卵の和風和え
～kei～ @cook_40043843
彩りもきれいで栄養満点、マヨネーズを使っていますが和食にも合うサラダができました♪
このレシピの生い立ち
彩りもよく相性も良いブロッコリーとゆで卵を使って和食にも合うサラダを。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは一口くらいに切り分けうよく洗い、耐熱皿あるいはスチームケースに入れて500Wで2～3分レンジでチンする。
- 2
ゆで卵はゆで卵切りなどで切っておく。
○を全て合わせておく。 - 3
ボールなどに①と②を入れよく混ぜる。
コツ・ポイント
ブロッコリーの硬さはお好みで調節してください。お使いの電子レンジによって加熱時間を調節してくださいね。
調味料と合わせ混ぜるときには、なるべくブロッコリーが崩れないように混ぜます。大き目のスプーンやへらなどでさっくり混ぜると良いです。
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