作り方
- 1
白菜は、ざく切りにする。生姜はすりおろし、汁を絞る。
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- 2
フライパンに、水５００ｃｃとスープの素をいれ煮立て、白菜と、さけを加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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- 3
うどんを加え３分程煮込む。
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- 4
塩で味を整え、片栗粉を同量の水で溶き、まわしかける。
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- 5
皿に盛りつけ、黒こしょうを振る。
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コツ・ポイント
３で、煮汁が少ないようでしたら、水を少々足して下さい。
これは、冷凍でないうどんで作っています。冷凍を使う場合は、煮込み時間を調整してください。
野菜は、好みのものを好みの量で作ってください。残り野菜でできますよ。
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