*さつま揚げと葱の照りつや炒め*

みこまる食堂
みこまる食堂 @cook_40037877

ササッと…あと一品!!!
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんモニターに当選w
同封されていたレシピをアレンジしました☆

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材料

2人分
  1. ☆タカラ本みりん 大1
  2. ☆酒 大1
  3. ☆醤油 小1強
  4. ごま油 小1
  5. さつま揚げ 1枚程度
  6. 1/4本
  7. 玉葱 1/4個
  8. かつおぶし ひとつかみ
  9. 七味・一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    みりんはコレ☆

  2. 2

    さつま揚げ・葱・
    玉葱を食べやすい
    サイズの細切りに

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して
    2の材料を炒める

  4. 4

    一度フライパンを火から外して
    ☆印の調味料を加え再び炒める

  5. 5

    なじんだら
    最後に鰹節をふって
    完成w
    お好みで七味!

  6. 6

    お弁当のメニューは
    お芋チーズ
    金時豆
    照りつや炒めに
    昆布ご飯ですw

コツ・ポイント

葱は小葱を長めに切ったものでもOK。
細切り人参などを入れると彩りもよくなります。
鰹節のかわりにスリごまも美味しいです。

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レシピ作者

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薬膳インストラクター醸しにすとベジタブルフルーツアドバイザー食生活アドバイザー
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