きぬさやとさつま揚げ炒め
KAZOOma @cook_40066472
醤油で炒めるだけ。
さつま揚げの甘みときぬさやの食感がよく、超簡単なのに意外といけます。
このレシピの生い立ち
合わせてみたら、結構いけました。
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやはすじを取って下処理。
さつま揚げは、幅2～3ミリに切ります。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ、さつま揚げを炒めます。
- 3
さつま揚げに少し焦げ目が付いてきたらきぬさやを入れ、1～1分30秒ほど炒める。
- 4
鍋肌から醤油を入れ、お好みで七味を入れて軽く混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
きぬさやの食感がポイントなので、火を通し過ぎないよう注意してください。
ただし、きぬさやの大きさや厚みにもよるので、加熱時間は調整して下さい。
リアクション
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