キャベツとさつま揚げの炒め物

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

冷蔵庫にあるモノでさささっともう1品!中華味です。
このレシピの生い立ち
何となくもう1品、と思いパパパッと作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ(ざく切り) 3枚
  2. さつま揚げ丸天 2枚
  3. しょうが(みじん切り) 1かけ
  4. 料理酒 大1
  5. 中華スープの素 小1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに油(分量外、お好みでごま油等)を熱しショウガを炒める。

  2. 2

    キャベツ、さつま揚げを加え炒める。ある程度炒まったら中華スープの素を振り入れ料理酒もかけて混ぜる。

  3. 3

    塩コショウで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

ゴマ油、にんにくを加えて最後にゴマを振ると風味が良くなります。又はオリーブオイルとにんにく、イタリアンハーブにするとイタリアンに!(笑)

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レシピ作者

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
に公開
イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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