ねぎの青い部分のオカカ炒め
ふふとべべ @cook_40078941
少ない材料でささっとできる一品です(･∀･)
このレシピの生い立ち
ダンナ君のママの自家製ネギ。青い部分が伸びすぎてしまったのをいっぱいもらってきたので簡単にできるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは4〜5㎝幅に切ります。
- 2
フライパンを熱し、かつおぶしを炒ります。パラパラになったら皿などにあけます。
- 3
ごま油でねぎを炒め、しんなりしてきたら醤油・みりんを加えてさっと炒めます。
-
- 4
火を止めてかつおぶしを戻して混ぜ合わせたら出来上がり〜♪
コツ・ポイント
●ねぎの青い部分、量ってみたら150gぐらいありました。
●フツウに長ネギを使う場合は、まるごと1本ぐらい。白い部分はじっくり弱火で焼いてくださいね。
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