さつま揚げとパプリカとネギのポン酢炒め

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

あと一品欲しい時の簡単メニュー♡ネギ風味のポン酢味はサッパリとして食が進みます♡いろんな味のさつま揚げで楽しめお弁当にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に一品♡

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材料

  1. オリーブオイル(普段使いのオイルでOK) 大さじ2
  2. パプリカ(黄でも赤でもOK) 1個
  3. ネギ 150g位
  4. さつま揚げ(今日はキクラゲ入り) 4枚
  5. 調味料
  6. ポン酢 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れ、少し太めに縦にスライスしたパプリカと適当に切ったネギを炒めます。

  2. 2

    さつま揚げもパプリカと同じ位の幅にカットし一緒に炒め、調味料を入れ炒め味を整えます。

コツ・ポイント

ポン酢はいろんな調味料がブレンドされて〜とても優秀な調味料です♡コツは少しお砂糖をプラスすると深みが出ます♡さつま揚げには生姜入りや玉ねぎ天や野菜天いろんな味があるのでいろいろお試しください♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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