タラときのこのホイル蒸し
じっく @cook_40097724
温野菜感覚で余った野菜を魚と一緒にホイル蒸し！ ※画像はしめじ、ミニトマト、玉ねぎ入り
このレシピの生い立ち
タラでなにかしたかったので色々調べて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タラの両面に○の調味料をふって下味をつける。
- 2
アルミホイルに１で付けたタラと●を入れて、中央にバターを落とす。
- 3
フライパン、またはグリルなどで焼きます。
- 4
かぼす(レモンやポン酢)など、お好みのものをかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
塩タラはしょっぱいので "生タラ"の切り身を。きのこ類は洗うと食感や香りが悪くなるので洗わないでok。スーパーのきのこは無菌なので洗わないで大丈夫です。
ちなみにタラの旬は 冬。鍋・湯豆腐に入れてぽん酢で食べても美味しい！
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