残り味噌汁で茶碗蒸し風

Nats☆
Nats☆ @cook_40204497

通常、お味噌汁を沸騰させると辛くなりますが
限界を超えると(?)味噌の辛味が無くなります!
このレシピの生い立ち
中途半端に残りがちなお味噌汁を活用☆

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材料

2人分
  1. お味噌汁の残り 200cc
  2. 1個
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    中途半端に残った
    お味噌汁…

  2. 2

    良く溶いた卵と
    酒を入れて良く混ぜる

  3. 3

    蓋付き容器に入れる
    (無い場合はふんわりラップ)

  4. 4

    15分~20分
    (固まるまで)蒸す

  5. 5

    出来上がり☆

  6. 6

    具にキノコが入ってるとなお美味しいです♪

  7. 7

    今日の具は

    かぼちゃ
    玉ねぎ
    えのき

    のお味噌汁でした♪
    (2009.8.3)

コツ・ポイント

Nats☆は深めのフライパンに布巾を敷いて、
容器の半分位まで水を張り、蓋をしています(蒸し器が無いので)

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レシピ作者

Nats☆
Nats☆ @cook_40204497
に公開
そろそろ新米と言い訳が できなくなってきた     2年目主婦。        旦那の高脂血症を     改善すべく日々戦い中!
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