角煮丼+酵素汁(血管ダイエット1284)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

厚切り豚肉で角煮丼(^^)v
このレシピの生い立ち
厚切り豚肉を見て、思いついた。

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材料

家族分
  1. 厚切り豚肉赤身 400g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ゴボウ みじん切り半分
  4. 白菜 一枚千切り
  5. ニンニク・生姜パウダー 適量
  6. 輪切り唐辛子 好み
  7. 甘酒 大さじ1
  8. 白だし薄め液 500g
  9. 赤味噌 大さじ1
  10. 酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉をサイコロ状に切り片栗粉をまぶす。白だし、各種野菜、ニンニク、生姜、輪切り唐辛子、甘酒と煮て飯にかける。

  2. 2

    白だし薄め液に赤味噌、野菜、豆腐などを入れ、常温でだす。

コツ・ポイント

紅生姜を添えるとgood(^^)v
脂身は使わない。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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