超簡単！じゃがいもと玉ねぎのガレット風♪

ゆっきぃ～だんご's cooksnap of when they made 超簡単！じゃがいもと玉ねぎのガレット風♪.
こうまさmam's cooksnap of when they made 超簡単！じゃがいもと玉ねぎのガレット風♪.
taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516

材料もシンプル！フライパンで簡単にできる不思議な食感のじゃがいもガレット風。
このレシピの生い立ち
幼い頃から祖母や母が作っていた天ぷらをフライパンでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも ２個
  2. 玉ねぎ 半分～１個
  3. 玉子 １個
  4. 片栗粉 大さじ１～２
  5. 塩・こしょう 少々
  6. オリーブオイルまたはサラダ油 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、すりおろす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    １と２をボールに入れて、玉子、片栗粉、塩･コショウを入れてスプーンで混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱して、薄く生地を広げて両面を焼く。

  5. 5

    出来上がりに、しょう油やケチャップで味付けしてもよいが、そのままでもＯＫ！３で粉チーズを入れても美味しい。

コツ・ポイント

じゃがいもをすりおろすことで、モチモチした食感がいい感じです。
味付け海苔を混ぜて焼くのもおススメ。
粉チーズを入れると、イタリアンなおつまみになります。
しょう油をかけて食べると、ご飯のおかずにもピッタリです。

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レシピ作者

taku--hiro
taku--hiro @cook_40029516
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簡単でおいしい料理を作って、楽しく食べることが大好き☆
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