うどん白玉パフェ 

たかさぽ
たかさぽ @cook_40188252

余ったうどんで白玉を作ります!
日本酒ソースで大人な仕上がりに。

このレシピの生い立ち
弘前大学学生カンパニー「たかさぽ」による、高砂食品株式会社の製品を使ったレシピを考案中!
オリジナルゆるキャラ『さごどん』の様子もツイッター(さごどん観察日記@TAKA _SAGO _DON)に投稿中なので是非ご覧ください☆

うどん白玉パフェ 

余ったうどんで白玉を作ります!
日本酒ソースで大人な仕上がりに。

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材料

2人分
  1. うどん 1パック
  2. カットフルーツ 各種
  3. ⭐︎ジャム(各種) 大さじ2
  4. ⭐︎日本酒 大さじ2
  5. ⭐︎ヨーグルト 好み

作り方

  1. 1

    余ったうどんを袋から出さずに形状がなくなるまでモミモミする。

  2. 2

    つぶしたうどんを袋から取り出し塩をひとつまみ加え(好みでチョコレートを混ぜても良い)混ぜ合わせる。その後一口大に丸める。

  3. 3

    その後、フライパンで表面がきつね色になるまで焼く。

  4. 4

    好みのフルーツを食べやすい大きさにカットする。

  5. 5

    ⭐︎を混ぜ合わせソースを作る。(日本酒のアルコールがきになる場合は火を通してから混ぜ合わせる)

  6. 6

    具材を盛り付け、ソースをかけたら完成です。

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高砂食品株式会社で製造している麺を用いたアレンジレシピを投稿しています。Twitterでは学生6人でうどんを飼っている日常を投稿していますので良かったら覗いてみてください⭐️Twitterアカウント: @Udon_100days
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