生椎茸のバター炒め 塩麹入り
りのりぼんりん @cook_40127855
バターとお醤油の良い香りでうっとりします〜〜
(о´∀`о) 時短、簡単、調理時間３分☆♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に椎茸が残っていたので、早めに使いたいと思ったので。
生椎茸のバター炒め 塩麹入り
バターとお醤油の良い香りでうっとりします〜〜
(о´∀`о) 時短、簡単、調理時間３分☆♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に椎茸が残っていたので、早めに使いたいと思ったので。
作り方
- 1
椎茸は、石づきの部分を取り、石づきをタテに半分に切る。もちろん石づきも食べるので、捨てないでね！
- 2
カサの部分は、斜めそぎ切りにして、一枚の椎茸を二つに切ります。フライパンにバターをひき、椎茸を全部入れ、炒めます。
- 3
塩麹を入れさらに炒め、全体にバターがまわり、しっとり良い香りがしてきたら、醤油をまわしかけます。
出来上がりです！ - 4
kaokaofoodさんが、とっても美味しそうな献立の、一品に入れてくださいました！有難うございました
(=^ェ^=) -
コツ・ポイント
塩麹が無ければ、まわしかける醤油の量を少し増やしてお作りください。
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