お弁当に こんにゃくとがんもどきの甘辛煮

sachieママ
sachieママ @cook_40134548

しっかり味なのでお弁当のおかずにお勧めです。煮る時間は10分と、あっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが一品足りない時に。

お弁当に こんにゃくとがんもどきの甘辛煮

しっかり味なのでお弁当のおかずにお勧めです。煮る時間は10分と、あっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずが一品足りない時に。

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材料

4人分
  1. めんつゆ 大さじ3
  2. 三温糖 大さじ1
  3. 100ml
  4. がんもどき 8個
  5. こんにゃく 1枚
  6. 人参(花形) 1/2本

作り方

  1. 1

    こんにゃくを三角形に8等分する。湯を沸かし、2.3分茹で、水を切る。

  2. 2

    鍋に材料をすべて入れ、中火で10分煮る。
    汁気がなくなったら完成。

コツ・ポイント

材料の半分くらいが隠れる程度の煮汁なので、あっという間に煮ることができます。
焦げないように注意してください。

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sachieママ
sachieママ @cook_40134548
に公開
普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑やかな日々を過ごしています。忙しなく一日が過ぎるため、じっくりとお料理をできないのが、悩みの種ですが、0歳からおじいちゃんまで、家族みんなで楽しく食事ができるよう日々奮闘しています。目指すは…手を抜きながらも、体の栄養、心の栄養になるような食事。みんなの「おいしい。」の笑顔が、私にとっての何よりのご褒美です。
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