簡単!焼きナスのポン酢かけ

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健美食の生活 @cook_40119919

ナスをたくさん食べたいときに!焼いてポン酢をかけるだけで、あっさりさっぱりおいしい♪夕飯の時間がないときにぜひどうぞ!!
このレシピの生い立ち
たくさんナスが採れたので、消費したくて作りました。

簡単!焼きナスのポン酢かけ

ナスをたくさん食べたいときに!焼いてポン酢をかけるだけで、あっさりさっぱりおいしい♪夕飯の時間がないときにぜひどうぞ!!
このレシピの生い立ち
たくさんナスが採れたので、消費したくて作りました。

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. 細ネギ 1本
  3. 生姜すりおろし 小さじ2
  4. オリーブ 大さじ3
  5. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスは、縦1cm幅で切る。細ネギは細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを両面焼く。

  3. 3

    ナスが焼けたらお皿に並べ、細ネギ、生姜すりおろしをのせて、ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

ナスは油をたくさん吸収するので、オリーブ油を使うことで、カロリーを抑えて、さっぱりとします。薬味をトッピングすることで、油の吸収を抑えるので、食べたときにこってりしすぎません。

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