エビとズッキーニのオリーブオイル炒め
＊matyu＊ @cook_40171004
味付け簡単！！切って炒めるだけのスピード料理です♡大葉をたっぷり入れて見た目も鮮やかにしました！
このレシピの生い立ち
エビやズッキーニ、エリンギを相性のいいオリーブオイルで炒めてみました。
エビとズッキーニのオリーブオイル炒め
味付け簡単！！切って炒めるだけのスピード料理です♡大葉をたっぷり入れて見た目も鮮やかにしました！
このレシピの生い立ち
エビやズッキーニ、エリンギを相性のいいオリーブオイルで炒めてみました。
作り方
- 1
ズッキーニ、エリンギを食べやすい大きさにカットします。大葉はみじん切りに細かく刻んで下さい。
- 2
フライパンに海老と野菜を入れ、オリーブオイルと塩をふりかけます。
- 3
3分ほど蒸し焼きにして、火が通ったらふたを開けて下さい。
- 4
大葉を投入します。万遍なく行き渡るように混ぜて、さっと炒めます。
コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで時間も短縮できます！！また大葉を入れたらさっと全体に行き渡るくらい炒めるだけでオッケイ！！簡単なのに、おしゃれな一品になります♡
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その他のレシピ
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