カボチャと蓮根のカレーマヨサラダ
Simasimaミカ @cook_40120387
蓮根サクサク！カボチャホクホク！
このレシピの生い立ち
蓮根とカボチャが少しづつ余っていたので二つ足してボリュームサラダにしたくて。
カボチャと蓮根のカレーマヨサラダ
蓮根サクサク！カボチャホクホク！
このレシピの生い立ち
蓮根とカボチャが少しづつ余っていたので二つ足してボリュームサラダにしたくて。
作り方
- 1
カボチャは5ｍｍ位の薄切りに、蓮根は皮を剥いて同じ位薄切りにし、水にさらす。
入れたい方は長葱を輪切りにする。 - 2
油をフライパンにしいて、カボチャと蓮根を炒める火が通ったらカレー粉、マヨネーズ、醤油を入れて炒め合わせて完成！
コツ・ポイント
カボチャを炒め過ぎて崩さないように、長時間火にかける必要はありません。
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