ナスと焼鳥缶の炒め物
ツンツン48 @cook_40042322
簡単、面倒な味付けいらず。
このレシピの生い立ち
買い置きしていた焼鳥缶があったのと、1本だけあったナスを炒めてみた。缶の匂いがあるので酒を加えて、タレの甘味を一味唐辛子でおさえてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスと焼鳥缶
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- 2
ナスのヘタを取り、縦に皮を所々むき食べやすく乱切りにする。さっと水洗いをして水気を切る。
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- 3
焼鳥缶を開け、酒を加えておく。
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- 4
フライパンに油を入れ中火で焼き色がつくように2〜3分炒める
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- 5
弱火にして焼鳥を汁ごと入れる
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- 6
汁が無くなるまで混ぜ炒め、一味唐辛子を振り火をきる
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コツ・ポイント
汁を入れる時、汁がハネる事があるので火傷に注意。一味唐辛子は好みです。
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