ハンバーグヘルパーでめちゃうまハンバーグ
そあそら @cook_40205149
ハンバーグヘルパーで、パン粉も卵もいらない！だけど一手間加えることで、より美味しく簡単にめちゃうまハンバーグができます
このレシピの生い立ち
ハンバーグヘルパーって簡単にできますがなんだか独特の味だし…。
職場の先輩に教えてもらった一手間で、ボリュームアップ&めちゃうまになり大好評なのでレシピ公開しました☆
我が家は冷凍して弁当用にしてます！
ハンバーグヘルパーでめちゃうまハンバーグ
ハンバーグヘルパーで、パン粉も卵もいらない！だけど一手間加えることで、より美味しく簡単にめちゃうまハンバーグができます
このレシピの生い立ち
ハンバーグヘルパーって簡単にできますがなんだか独特の味だし…。
職場の先輩に教えてもらった一手間で、ボリュームアップ&めちゃうまになり大好評なのでレシピ公開しました☆
我が家は冷凍して弁当用にしてます！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして油をひいたフライパンで軽く炒め、冷ましておく。シリコンスチーマーでチンしてもOK
- 2
ボウルにハンバーグヘルパーを入れ、牛乳or水を入れて2～3分放置
- 3
②に、冷ました①、合挽き肉、みじん切りしたえのきを入れてコネコネしっかり混ぜる
- 4
油をひいたフライパンに5㎝大に丸めた③を入れて中火で焦げ目がつくまで両面焼く
- 5
ハンバーグを焼いているフライパンの余分な油をキッチンペーパーで取る。
- 6
⑤のフライパンにソース用の水200ml、ケチャップ、ウスターソースを入れて弱火で10分～15分煮込んで完成！
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コツ・ポイント
ハンバーグはソースで煮込んでいる間は触らない！
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