簡単!キュウリとイカのナムル風♪

がんちゃんのお家
がんちゃんのお家 @cook_40052418

きゅうりとイカとごま油の相性がGood!おつまみや副菜が簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
キュウリのナムルを作ったところ、キュウリだけでは何か寂しい・・・と思って、冷凍していたイカを茹でて入れたら家族に好評だったので、レシピにしました。

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材料

3人分
  1. イカ(胴体部分) 1杯
  2. キュウリ 1本
  3. ごま 大さじ1
  4. *塩 小さじ1/2
  5. *にんにく(すりおろし) 少々
  6. 煎りゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    イカを茹でます。但し、茹ですぎると固くなるので、半生くらいが良いと思います。

  2. 2

    茹でたイカを縦に半分に切り、細切りにします(イカそうめん位)。キュウリは千切りにします。

  3. 3

    ボウルに*の材料を入れて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    3のボウルにイカとキュウリを入れて、煎りゴマを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

イカを茹ですぎない方が、イカが柔らかくて食べやすいと思います。

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レシピ作者

がんちゃんのお家
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☆訪問有難うございます☆  とっても優しい旦那様と親友のように仲良し姉妹(小学生)と園芸大好きな私の四人家族です♪独身時代は料理がかなり苦手(嫌い?)だった私ですが、家族の為にご飯作りを日々頑張っています(笑)皆様ヨロシクお願いします(*^_^*)          
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