【チャーハン】
卵、醤油、ご飯を混ぜ、卵かけご飯状態にしてからごま油を引いたフライパンで炒める。シャンタンと塩胡椒で味付

器にチャーハンを盛り付けておく。

【あんかけ】
ごま油を引いたフライパンで、ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。

香りが立ってきたら豚肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら、★を加える。

沸いたらもやしを加えて熱し、塩胡椒で味を整える。

水溶き片栗粉でとろみを付けたら、チャーハンにあんをかけて出来上がり。