きのこ、ウインナー、肉入りの具だくさん鍋

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簡単にチャチャッと作れて、ポン酢で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でチャチャッと作りました。

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簡単にチャチャッと作れて、ポン酢で美味しくいただきます。
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冷蔵庫の残り物でチャチャッと作りました。
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材料

  1. えのきだけ １個
  2. しいたけ ４個
  3. エリンギ ４個
  4. ウインナー お好みで
  5. 豚肉 お好みで
  6. マロニー １個
  7. 水 適量
  8. ほんだし １袋
  9. しょうが(すりおろしチューブ) 適量

作り方

  1. 1

    えのき、しいたけ、エリンギ、ウインナー、豚肉、マロニーを入れて、水を入れほんだしを入れてグツグツ煮込みます。

  2. 2

    しょうがを入れて、沸騰して、アクをとったら、出来上がり。
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働く子育てママです。子供は高校生になりましたが、小さい頃から食べず嫌いで好き嫌いが多くて、子供が食べてくれるおかずを作るのが超大変でしたｗｗ。でも、作ったおかずを「給食でも似たようなの出た事あるけど、お母ちゃんが作った方がおいしい」と言ってパクパク食べてくれるのがめっちゃ嬉しいんですｗｗ
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