豆腐の白玉♪はちみつきなこがけ
pink.lemonade @cook_40037116
もっちもちのふにふに♪はちみつきな粉がベストマッチ☆おいしい白玉を低カロリーに。超簡単、10分で作れます☆
このレシピの生い立ち
胃炎になってから市販のスイーツを気軽に楽しめなくなってしまい、和菓子＝甘くて砂糖多いイメージを改善!! 甘みははちみつオンリーのヘルシー志向です☆
豆腐の白玉♪はちみつきなこがけ
もっちもちのふにふに♪はちみつきな粉がベストマッチ☆おいしい白玉を低カロリーに。超簡単、10分で作れます☆
このレシピの生い立ち
胃炎になってから市販のスイーツを気軽に楽しめなくなってしまい、和菓子＝甘くて砂糖多いイメージを改善!! 甘みははちみつオンリーのヘルシー志向です☆
作り方
- 1
白玉粉と豆腐（水切り不要♪）をボウルでよく混ぜ、こねる
- 2
滑らかになったらひとまとまりにして一口大にちぎり丸める。
- 3
親指で真ん中をくぼませて、沸騰した湯に投入。浮き上がったらさらに1分ほど茹でる。
- 4
水を張ったボウルに白玉をくぐらせて、皿に盛る。○を回しかけたら完成♪
- 5
**完全に冷やしてしまうより、ちょっと温かいくらいがおすすめです**
- 6
☆2015年2月、白玉の人気検索でトップ10入りしました。皆様のおかげです。感謝☆
- 7
☆2015年8月、話題入りしました☆
- 8
☆2015年９月、はちみつの人気検索で１位になりました☆
コツ・ポイント
②でひとまとめになるまでよーくこねること☆ちょっと硬めの生地になりますが、私が試した限り白玉粉と豆腐はこの分量がベストです。豆腐は食べきり小分けパックが便利ですよ～♪
新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします！
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