豪快！満腹カポナータ
iiwataru @cook_40205282
冷蔵庫にある食材でおなかいっぱいになるメニューを考えました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でおなかいっぱいになるメニューを考えました。
豪快！満腹カポナータ
冷蔵庫にある食材でおなかいっぱいになるメニューを考えました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材でおなかいっぱいになるメニューを考えました。
作り方
- 1
材料を切ります。肉野菜は一口大、にんにくは小口切りです。
- 2
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、火をつけて熱します。（にんにくの香りがオイルに移るように）
- 3
にんにくの色が少し変わり始めたら、肉とたまねぎを入れて炒めます。肉の色が変わったら残りの野菜を入れて油をなじませます。
- 4
塩コショウをし、ふたをして5,6分程度炒め煮にします。野菜がくったりして全体に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
塩を多めに入れるのがポイント。イタリアンの味付けはしっかり！です。
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