ぶとうのラブストーリー ゼリー＆ムース
lovelyrok @cook_40137741
ぶどうのラブストーリといえばひとつデザートにゼリーとムースを重ね、いろんな色や味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
お好みジュースで ok
粉ゼラチンと水の目安比率：5g＝230cc
ぶとうのラブストーリー ゼリー＆ムース
ぶどうのラブストーリといえばひとつデザートにゼリーとムースを重ね、いろんな色や味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
お好みジュースで ok
粉ゼラチンと水の目安比率：5g＝230cc
作り方
- 1
まずゼリーを作ります。
ゼラチンは水でふやかしておく。 - 2
鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。
- 3
粗熱がなくなったら、グラスに入れ、冷蔵室へ
-
- 4
ムースを作ります。
鍋にぶどうジュースを入れ中火にかけ、増やしたゼラチンを加え完全に溶けるまで弱火にかける。 - 5
粗熱がなくなるまで、ボウルで生クリーム、砂糖を入れ。トロトロの6分立てにし、４に加え混ぜる。
- 6
粗熱がなくなったら、３にゆっくり入れ、冷蔵室へ３時間以上
- 7
お好みでトッピングなどしてください。
いろんな色や味を楽しんでください。 -
コツ・ポイント
お好みジュースで ok
粉ゼラチンと水の目安比率：5g＝230cc
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