わが家のサラサラガスパチョ
なーちゃんのお鍋 @cook_40154276
朝晩飲んで、夏バテしらず！
家族の元気の素です。
このレシピの生い立ち
毎年暑くなったら、そろそろガスパチョしてよ。と子どもに言われる、必ず常備しているわが家の定番です。子どもが、夜食にミキサーにかけてしまってた時は、朝起きて超ガッカリします。
氷を材料に追加しました。
わが家のサラサラガスパチョ
朝晩飲んで、夏バテしらず！
家族の元気の素です。
このレシピの生い立ち
毎年暑くなったら、そろそろガスパチョしてよ。と子どもに言われる、必ず常備しているわが家の定番です。子どもが、夜食にミキサーにかけてしまってた時は、朝起きて超ガッカリします。
氷を材料に追加しました。
作り方
- 1
すべての野菜を小さく切って、調味料を混ぜて、タッパーに入れ、冷蔵庫へ。
-
- 2
塩がなじんで、しっとりして、かさがもう少し減ります。ご飯の前にミキサーで撹拌する。
暑い時期は好みで氷を入れて撹拌する。 -
- 3
飾り野菜をのせる。
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コツ・ポイント
数年前までは、フランスパンを入れて、ドロドロのスープでしたが、今は朝晩、ジュースのように飲むので、この材料に。このタッパー常備する用で、量が多めです。梅を米酢に漬けるので、入れてます。畑で野菜を作る為、基本皮は剥きません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914307
