豆苗と豚肉炒め煮
ＪＫ☆クック @cook_40062687
家計の味方！
さっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
家計の味方！
自分の覚書用です・・・
やさしい味なので、お好みでラー油や唐辛子などかけて食べるといいようです（子供がアレンジ？してました）
豆苗と豚肉炒め煮
家計の味方！
さっぱりいただけます
このレシピの生い立ち
家計の味方！
自分の覚書用です・・・
やさしい味なので、お好みでラー油や唐辛子などかけて食べるといいようです（子供がアレンジ？してました）
作り方
- 1
豆苗は根をきり、半分に切る。えのきも石づきをきり半分に切る。昆布は細くはさみで切る
- 2
豚肉は一口大に切る
- 3
フライパンに、水と調味料をいれ肉を入れさっと煮る。次に、豆苗とえのきをいれ蓋をする。
- 4
しんなりしてきたら、混ぜて胡麻とけずりぶしを入れ火を止めてごま油をいれ軽く混ぜてふたをしてそのまま蒸らす。
コツ・ポイント
豆苗とえのきをいれたらすぐに蓋をする。
しんなりしてからのほうが混ぜやすい！（煮汁がすくないので）
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