簡単にママの味~かぼちゃのグラタン

julyjuly17
julyjuly17 @cook_40202242

お家の材料、簡単、すぐ出来る!
子どもが大好きなグラタンをお弁当に・サンドイッチに♪
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなので作りました。ゆで卵を入れてもいいですね。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. ひき肉 30g~
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  4. ブロッコリー 1/6房
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 牛乳 3/4カップ
  7. 顆粒コンソメ 小さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. こしょう 少々
  10. とろけるチーズ 適宜
  11. パン粉 少々
  12. お弁当にはお好みのマカロニ(茹でる) 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップに包んでレンジで3~5分加熱し固めにゆでる。冷ましてひと口大にきる。冷ましてから切ると崩れずらいです。

  2. 2

    ブロッコリーはレンジでゆでる。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    サラダ油で玉ねぎ
    ひき肉を炒める。火が通ったら小麦粉を入れ弱火で白っぽさが無くなるまで混ぜながら火を通す。

  4. 4

    小麦粉が見えなくなったら牛乳を少しずつ入れ混ぜる。しっかり混ぜながら入れていってください。

  5. 5

    グラタンよりちょっとゆるめくらいにする。牛乳の量は様子をみて加減してください。

  6. 6

    コンソメ・塩・こしょうを入れ味を調え、かぼちゃ・ブロッコリーを入れる。かぼちゃがくずれないようにそっと混ぜます。

  7. 7

    バターかオリーブオイルを薄くぬった(分量外)耐熱皿に入れ、チーズ・パン粉をかけオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

  8. 8

    お弁当用にはお好みの茹でたマカロニを混ぜアルミカップに入れておき 朝オーブントースターで焼く。

  9. 9

    サンドイッチはバターかマヨネーズを塗ったパンにスライスチーズと黒コショウといっしょに挟む。

コツ・ポイント

大人にはこしょうを多めにしてください。
牛乳は混ぜながら少しずつ加えてください。

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julyjuly17
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