3分で！簡単♪薄切り牛肉のすき焼き風☆
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
薄切り牛肉を酒と炒めて、砂糖、みりん、しょうゆで味付けするだけです。短時間で焼くだけなので、忙しい朝、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
高校生の娘が定期テスト期間なので、すぐに食べれるように、さっと焼いて丼にしました。今日は、奮発して飛騨牛の薄切りを使いました。
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フライパンに薄くサラダ油を引き、強火で牛肉を炒める。
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- 2
すぐに酒を加えて加熱する。
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- 3
牛肉の色が半分くらい変わり始めたら、砂糖、みりん、しょうゆを加えて加熱をする。
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- 4
牛肉の色が変わり火が通ったらすぐに火を消す。
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- 5
お弁当のおかずや、丼にもおススメです。丼なら、薬味ねぎを散らしてお召し上がり下さい。
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- 6
ありがとございますございます♡
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コツ・ポイント
酒で臭みを取り、かたくならないようにサッと焼いて仕上げます。焼肉のタレと違って、にんにくを使っていないので、お弁当にもおススメです。 ねぎや玉ねぎを加えれば、即席牛丼になりますね。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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