超簡単！調味料2つで夏の炒め物
ぽこぴ～♪ @cook_40072421
あっさり夏の炒め物にしてみました。本物のみりんは風味がいいのでしょうゆと合わせるだけでとっても美味しい味になりました♡
このレシピの生い立ち
タカラ 本みりんのモニターに当選したので。
超簡単！調味料2つで夏の炒め物
あっさり夏の炒め物にしてみました。本物のみりんは風味がいいのでしょうゆと合わせるだけでとっても美味しい味になりました♡
このレシピの生い立ち
タカラ 本みりんのモニターに当選したので。
作り方
- 1
きゅうりは板ずりして乱切りにする。
- 2
ビニール袋に※の調味料と1のきゅうり入れて空気抜いて冷蔵庫で約半日。
- 3
鶏肉は皮と余分な脂肪を除いて、一口大のそぎ切りにする。片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに薄くサラダ油敷いて、鶏肉を炒める。火が通ったら2を漬け汁ごと入れてさっと絡める。
コツ・ポイント
鶏の皮が平気な方は一緒に入れてもいいと思います。私は苦手なのとヘルシーに仕上げたかったので取りました。
4はあまり長く炒めるときゅうりの食感が悪くなってしまうので肉に調味料絡めたらすぐに火からおろしてください。
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