簡単ヘルシー麩のたまごとじ

キーナ★
キーナ★ @cook_40072000

お肉を入れてもおいしいですがここではあえていれず。ご飯とも合いますよー
このレシピの生い立ち
母が麩を好きなので

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材料

3人分
  1. 大き目の麩 15gくらい
  2. 2個
  3. たまねぎ 2/1個
  4. しめじエリンギでもOK) 1袋
  5. ねぎ 1束
  6. 牛脂(少量のお肉でもOK) 1,2個
  7. しょうゆ 大匙5~7
  8. 顆粒だし 1袋
  9. みりん 大匙3

作り方

  1. 1

    おなべか深いフライパンでお肉の脂を溶かします。

  2. 2

    スライスしたたまねぎと石附をとったしめじを入れて炒めます

  3. 3

    麩を入れたら1カップの水と顆粒だしを入れて煮立てます

  4. 4

    沸騰したらしょうゆ、みりんで味を付けます

  5. 5

    沸騰したところに溶き卵を入れたらネギをたっぷりと散らし、ふたをして卵に火が通れば出来上がり☆

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レシピ作者

キーナ★
キーナ★ @cook_40072000
に公開
手の凝った料理はあんまりしません。不器用なので(笑)でもあれこれと組み合わせを考えるのが大好きです。家族が喜んでくれるのが嬉しいのでがんばってます。
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