活力鍋 de 栗を茹でる

waka-87's cooksnap of when they made 活力鍋 de 栗を茹でる.
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活力鍋で栗を茹でるとどうなるか…やってみました！
このレシピの生い立ち
大好きな栗を食べたくてあっという間にゆであがる活力鍋を使ってみました。便利です(^^)

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材料

栗1kg分
  1. 栗 1kg
  2. 水 栗が全て浸るくらい

作り方

  1. 1

    栗はきれいに洗って尖った方に1cm位切り込みを入れます。

  2. 2

    活力鍋に栗を入れて、栗が全て浸るくらい水を入れます。

  3. 3

    蓋をしておもりを乗せ、強火で加熱します。

  4. 4

    おもりがシュシュっとなったら火を止め放置。取手にある黄色のピンが下がるまで待ちます。

  5. 5

    ざるにあげると、切り込みを入れたところがパカッと開いて剥きやすい状態になってます！

  6. 6

    中まで火が通って美味しくゆであがってます。
    活力鍋ならではの時短っぷりに感動です！

コツ・ポイント

シュシュっとなってすぐ火を止めても中までしっかり火が通ることがわかりました。栗のサイズはM～Lサイズでしたが、普通のお鍋で茹でるより圧倒的に早く火が通ります。ゆで栗、栗おはぎ、モンブランetc.何を作ろうか迷いますね(*˘︶˘人)♡*｡

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＊ayurio＊
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食べ盛りの子ども2人のママです。美味しい！！の一言が聞きたくていろいろ作ってます( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
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