柚子こしょう唐揚げ

体育教師のレシピ
体育教師のレシピ @cook_40053039

ほんのり柚子胡椒かわピリッと…風味がたまらない♡
このレシピの生い立ち
柚子胡椒はきっと唐揚げに合うはず!そう思い、下味をつけるときに加えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. 柚子胡椒 小さじ1〜2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆しょうゆ 小さじ2
  5. ☆鶏がらスープのもと 小さじ1
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をおわせておく

  2. 2

    鳥もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れて☆の調味料に漬け込む(15分以上)

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を切り、片栗粉をまぶして揚げたら完成♡

コツ・ポイント

水分をとるとカリッと仕上がります。つけこめば、水分を拭き取ってもしっかり下味がついてます。私は前日の晩から漬け込みます(*^_^*)

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レシピ作者

体育教師のレシピ
に公開
とある中学で体育の教師してます。趣味はお菓子作り。時間のあるお休みの日にはお菓子を作り、先生たちに差し入れしています♪チーズケーキは大評判♡
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