アカシアハニーのタコときゅうりの酢の物

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

アカシアハニーを使った酢の物★
おつまみや、お子様にも喜ばれるヘルシーな一品!
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

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材料

2人分
  1. タコ(刺身用)  120g
  2. きゅうり  1 本
  3. 生わかめ  20g
  4. 生姜  1 片
  5. (A)
  6. アカシアハニー  小さじ2
  7. 酢  大さじ2
  8. 醤油  小さじ1/2
  9. 塩  ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶしてしばらく置き、しんなりしたら水けを絞る。

  2. 2

    タコはそぎ切りにする。生わかめは食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。

  3. 3

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1とタコ、生わかめを入れて和える。器に盛り、生姜を添える。

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レシピ作者

マイハニーキッチン
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古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI&非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを!ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY https://www.myhoneyjapan.com/
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