アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジのターンテーブルにキッチンペーパーを2枚重ねで広げた上に大葉をなるべく重ならないように置く。
- 2
600ｗのレンジで３～４分。
程よくぱりぱりになっていたらOKです。
大葉の枚数にもよりますので、加減してください。 - 3
ジップロックなどの袋に入れて、保存。
常温でも、冷蔵庫でも。 - 4
パリパリなので、形は大葉の生とは行きませんが、香りが欲しいときに、ドライパセリのように使ってください。
コツ・ポイント
レンジでチンですから、コツはちゃんとパリパリにするくらいです。
チャンサイやバジルなんかも同じようにできます。
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