作り方
- 1
玉ねぎはスライス、人参はピーラーで薄く、ピーマンは細切りし軽く水洗いし水気を切る。
- 2
鍋に、酢~沸騰したら、鷹の爪~砂糖~醤油、1分位煮飛ばしたら、火を止めショウガを入れ、1の野菜を入れ馴染ませる。
- 3
アジフライをトースターで温めたら、タッパに南蛮酢と野菜を入れ、アジフライを入れ、残った野菜と酢をかけて冷まし完成!
コツ・ポイント
温かい南蛮酢に野菜を入れ食べやすく。
アジフライは温め、温かい内に南蛮酢をかける。
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覚書、記録です♡


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