お好み焼き粉は表示通りの水のみを加え生地を作る。

このうち半量を使います。

ニラは食べやすい長さに切って３等分する。

お麩は水で戻し軽く絞ってあさり缶の汁大1をあえ３等分する。

ニラをやっとまとまる程度の生地で合えてあさり汁少々、１/３量のあさり、煮干し粉、お麩を混ぜわせる。

3にたまごを割り入れざっくりと混ぜ合わせる。分量外のごま油で両面こんがり焼きあげる。

たまごは１枚に1つ使います。

☆を全て合わせて3に添えてポン酢をかけていただく。