子供完食!野菜沢山☆基本のミートソース

パルメン
パルメン @cook_40052736

野菜が苦手な娘もうっかり(笑)食べちゃうくらい美味しく出来ました☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているミートソースにえびと野菜を色々入れてみました。美味しく出来たので♪

子供完食!野菜沢山☆基本のミートソース

野菜が苦手な娘もうっかり(笑)食べちゃうくらい美味しく出来ました☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているミートソースにえびと野菜を色々入れてみました。美味しく出来たので♪

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材料

4人分
  1. 合挽肉 300g
  2. えび 3尾
  3. 玉ねぎ 150g
  4. にんじん 50g
  5. しめじ 50g
  6. ピーマン 2個
  7. トマト缶 1缶(240g)
  8. コンソメキューブ 2個
  9. ケチャップ 大さじ5
  10. 砂糖 大さじ2
  11. ソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    えび・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しめじをみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に合挽肉・玉ねぎを入れ炒める。肉の色が半分くらい変わったらにんじん・しめじを入れる。

  3. 3

    トマト缶・コンソメキューブを入れ煮込む。

  4. 4

    ケチャップ・砂糖・ソースで味を整え、ピーマンを入れ、にんじんが柔らかくなったら完成。

コツ・ポイント

トマト缶によって酸味が違いますので砂糖で調整してください^^

ブログやってます。
http://ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
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平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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