おもてなしにも！豪華リゾット★
MYR* @cook_40205888
他にない変わったレシピなので、パーティーなどのおもてなしにバッチリです！
このレシピの生い立ち
イタリアの友人から、母へと受け継がれた料理です。
外国育ちの母なので、風変わりなレシピです。
おもてなしにも！豪華リゾット★
他にない変わったレシピなので、パーティーなどのおもてなしにバッチリです！
このレシピの生い立ち
イタリアの友人から、母へと受け継がれた料理です。
外国育ちの母なので、風変わりなレシピです。
作り方
- 1
お米をといでから、ザルに上げて水が流れ落ちるまでしばらく置いておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル、みじん切りのにんにくを入れて炒め、塩とお米を入れたらお米に味がなじむように軽く混ぜ合わせる。
-
- 3
２のお米を炊飯器に入れて、通常通り水を入れて炊く。
- 4
鍋に★を全て入れて13分ほど煮込む。（鶏もも肉は切らなくていいです）
煮汁が少し残るくらいが目安。 -
- 5
冷めてから鶏もも肉を取り出し、手で細かくほぐす。ほぐした肉はまた鍋に戻す。（お好みでグリンピースを入れてもOK）
-
- 6
耐熱容器に煮込んだソースをひき、その上に炊き上げたご飯をひく。その上にソース、また上にご飯をひき、残りのソースを全てひく
- 7
トッピングでオリーブをのせる。
ピザ用チーズをまんべんなくひき200度のオーブンで8分焼く。 - 8
チーズが全体的に溶けたらできあがり。
小皿に分けて召し上がってください。 -
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