秋野菜カレー（梨いり）
たろすのmam @cook_40205897
後のせ秋野菜がきれいで甘みもあり美味しいです☻
このレシピの生い立ち
秋の味覚たっぷりカレーが食べたくて。梨がたくさんあったのですりおろしていれました。
秋野菜カレー（梨いり）
後のせ秋野菜がきれいで甘みもあり美味しいです☻
このレシピの生い立ち
秋の味覚たっぷりカレーが食べたくて。梨がたくさんあったのですりおろしていれました。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクみじん切りと玉ねぎ薄切り（繊維をたつ方向）をしんなりするまで炒めてから肉を炒める
- 2
鍋に材料がかぶるくらいの水、コンソメ、梨すりおろし、ローリエを入れて煮る
- 3
煮立ったらカレー粉を好きな濃さまでいれる
- 4
フライパンで他の野菜たちをオリーブオイルで炒めておく
- 5
カレーを盛り付けた上に野菜たちをのっけて完成
コツ・ポイント
後のせ野菜の方がきれいで、それぞれ野菜の甘みが際立って 美味しいです
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