簡単モリモリ☆鶏とさっぱり大根おろし

大根はおろしてザルで余分な水分をきっておく。持ち上げたときにポタポタと水分が落ちない程度に切っておいたほうが食べやすい。

鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒をする。
我が家では好きなのでブラックペッパーですが、洋胡椒でも。

フライパンに油をひき、強火で皮の面から、カリっと焼き目をつける。

皮面が焼けたらひっくり返し、酒をかけ蓋をし、中火で鶏に火が通るまでじっくり焼く。
最後はこげやすいので注意。

４の上に１を乗せ、お好みで小ネギやシソを刻んだものでオシャレをすればできあがり〜。
味ポンをたっぷりかけて召し上がれ。