じゃがいもといんげんのゆかり炒め
nobapHaMo @cook_40073250
ゆかりの香りがじゃがいもといんげんに合います。
お手軽な副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で、マンネリ解消の味付けで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細切りして、耐熱容器に入れて500wで2分電子レンジで加熱します。
- 2
いんげんを2～3分塩茹でします。湯から揚げたら、冷水にあてましょう。
- 3
インゲンのへたの部分を切り落として、3センチくらいの幅で切ります。
- 4
熱したフライパンに油をしいて、じゃがいもといんげんを入れます。
- 5
一通り炒めたら、ゆかりを加え混ぜます。味を見ながら塩で整えたら、出来上がり。
コツ・ポイント
ゆかりや塩加減を見ながら調整することだけです。
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