☆玉ねぎも一緒に☆豚の生姜焼き☆

太巻きたまご's cooksnap of when they made ☆玉ねぎも一緒に☆豚の生姜焼き☆.
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こずバーガー
こずバーガー @cook_40090196

これさえあればご飯が進む～♡シンプルな味付けです♬常備してある調味料で完成♡2012.6.12話題入り感謝致します♡
このレシピの生い立ち
豚肉が安く売っていたので☆

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材料

４人分
  1. 豚ロース 約400g（12枚）
  2. ☆醤油 大３
  3. ☆酒 大３
  4. ☆みりん 大２
  5. ☆砂糖 小２
  6. ☆生姜汁（なければチューブ生姜） 小1
  7. サラダ油 適量
  8. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    しょうが汁とはしょうがを皮ごとすりおろした時に出てくる汁の事です。なければチューブ生姜（約４cm）で代用します。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。玉ねぎは細く切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③をフライパンから取り出す。フライパンに少量のサラダ油を熱し豚肉を並べ入れて中火〜強火で両面焼く。

  5. 5

    フライパンに全ての肉が入りきらない場合は、２、３枚ずつ焼き、全ての肉を焼く。

  6. 6

    全ての肉が焼けたら玉ねぎと焼けた肉をフライパンに戻す。

  7. 7

    ⑥に☆を入れてから火を付けて、強火で玉ねぎと肉全体に味を絡ませたら出来上がり！千切りキャベツと一緒にどうぞ♡

  8. 8

    皆様のおかげで2012.6.12話題入りさせていただきました☆嬉しいです♬本当にありがとうございます(^-^)/

コツ・ポイント

豚肉は面倒でも一枚ずつ丁寧に広げて焼く、味を絡ませる所では強火で短時間で仕上げると美味しく出来上がりますよ♡

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レシピ作者

こずバーガー
こずバーガー @cook_40090196
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お料理は得意ではないけど、早く上手くなりたいので日々勉強中です♡作る事と食べる事は大好き♬よろしくお願いします♡
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