ジャガイモ、玉ねぎは１ｃｍくらいのサイの目切りにする。ウィンナー、カマンベールチーズも小さく切る。

じゃがいも、玉ねぎを耐熱容器に入れ、１分ほどレンジで加熱して火を通しておく。

フライパンに油を熱し、ウインナー、じゃがいも、玉ねぎをいれ炒める。

炒めている間に卵を溶き、牛乳、チーズをいれ混ぜる。

③が完全に火が通ったら、コンソメを振り混ぜ、④の中に入れてよく混ぜる。

一度きれいに洗ったフライパンに油をちょっと多めに熱し、⑤の卵液を流しいれる。

裏に焼き色がついたらフライパンの蓋かお皿でひっくり返し、反対側も同じように焼き、お皿に盛る。

四角く切り分け、ケチャップをかけて完成。