Müsli（オートミール）マフィン〜覚書
chipmunk11 @cook_40186494
Müsliを使った超甘さ控え目マフィン。子供のおやつ・パパの小腹用。
このレシピの生い立ち
ご飯より甘いもの、マフィンとチョコという言葉に弱い3歳児に少しでも身体に良さそうな物を与えたい。超甘さ控え目でもレーズンとココアで誤魔化せた（笑）
Müsli（オートミール）マフィン〜覚書
Müsliを使った超甘さ控え目マフィン。子供のおやつ・パパの小腹用。
このレシピの生い立ち
ご飯より甘いもの、マフィンとチョコという言葉に弱い3歳児に少しでも身体に良さそうな物を与えたい。超甘さ控え目でもレーズンとココアで誤魔化せた（笑）
作り方
- 1
Müsliを豆乳に浸しておく。
- 2
★の粉類を泡立て器等でよく混ぜ合わせる。（小麦粉の場合、ふるいにかける）
- 3
玉子と砂糖を泡立て器でやや白っぽくなるまで混ぜる。次に油を混ぜ合わせる。
- 4
オーブンを180℃に予熱する。
- 5
②の粉類を2度に分けて入れ、その都度混ぜる。①の豆乳に浸したMüsliを加える。
- 6
最後にレーズンを加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 7
マフィン型に生地を入れ、180℃で約20分。途中、焦げそうになったらアルミ箔を被せる。
コツ・ポイント
我が家では180℃15分→アルミ箔被せて5分くらいです。
かなり甘さ控え目です。お好みで砂糖の分量は増やして下さい。
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