デーツとオートミールのマフィン
柴犬プリン @cook_40048495
デーツとオートミールのマフィンです。デーツの甘味を利用し、お砂糖&小麦粉不要のマフィンです。ダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたいと思い考えました。
デーツとオートミールのマフィン
デーツとオートミールのマフィンです。デーツの甘味を利用し、お砂糖&小麦粉不要のマフィンです。ダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
オートミールが大好きなので、レパートリーを増やしたいと思い考えました。
作り方
- 1
デーツは包丁で適当な大きさに切る。切ったら耐熱ボールに入れ、豆乳１００ｃｃ（分量内）を入れる。
-
- 2
１のボールにラップをし、６００ｗのレンジで１分～１分半加熱する。加熱したら取り出し、フォークなどでドロドロの状態にする。
-
- 3
２を冷ましたら、残りの豆乳
、卵、おからパウダー、オートミール、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを順に混ぜていく。 - 4
３の中に適当な大きさに切ったくるみとレーズンも入れ、混ぜる。
- 5
４をマフィンカップに流し入れたら、スライスアーモンドを散らす。170度のオーブンで15分～20分焼く。
コツ・ポイント
＊レンジ＆オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
＊２のデーツが冷めてから、卵を混ぜて下さい。
＊自然な甘みなので、甘さを足したい時はハチミツなどを付けてお召し上がり下さい。
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