厚揚げとレンコンのきんぴら

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acchin721
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厚揚げに焼き目をつけて芳ばしく！
れんこんのしゃきしゃき感も楽しめます！
このレシピの生い立ち
厚揚げできんぴらを作りたくなったので(^^)

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材料

  1. 厚揚げ 一丁
  2. れんこん ８０ｇぐらい
  3. ごま油 大１
  4. ☆お砂糖 大１
  5. ☆お醤油 大２
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに・れんこんは５ミリぐらいの半月切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに厚揚げを入れて両面をこんがり焼き揚げ、続いてごま油・レンコンも加えて炒める。

  3. 3

    れんこんがお好みの硬さまで炒まったら☆・七味唐辛子を加え、全体に混ぜあわさったら出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げは焦げ目が少しつくぐらいまで焼いた方が美味しいです(^^)

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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