自分用の覚書このレシピの生い立ちおいしかった分量を忘れてしまうので覚書用 塩は麹の30パーセントまで。
麹をほぐす
麹と塩をよく混ぜる
水をひたひたに足す
特にない
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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