鮭の照り焼き

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りこすん＊
りこすん＊ @cook_40149776

甘辛・パリパリでおいしい♩
このレシピの生い立ち
とにかく甘辛ダレが大好きなので、その要領で。

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材料

2人分
  1. 鮭 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ◎調味料
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん・酒・砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭の両面に塩こしょうをし、小麦粉を全面にたっぷりつける

  2. 2

    フライパンにバターもしくは油をしき、鮭を皮目から焼いていく

  3. 3

    両面焼き終えたら一旦皿に取り出す（写真汚くてすみませんw）

  4. 4

    調味料を同じフライパンで煮詰める

  5. 5

    煮詰まったら鮭をいれて絡める

  6. 6

    完成★

コツ・ポイント

小麦粉はたっぷりつける！
バターを入れたらバターの香りが香ばしくていい匂いがします♩

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りこすん＊
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