わかめとミョウガの味噌和え

まーさん♡'s cooksnap of when they made わかめとミョウガの味噌和え.
ばぢこ's cooksnap of when they made わかめとミョウガの味噌和え.
ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

すぐ出来ちゃうわかめの和え物。
ピリッとミョウガが味を引き締めます。
このレシピの生い立ち
ミョウガと相性がいい味噌でまとめた。

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材料

  1. わかめ 適量
  2. ミョウガ 2本
  3. 味噌 小2
  4. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    わかめは水でもどして、1センチくらい切る。

  2. 2

    ミョウガは縦半分にして細切り。

  3. 3

    ボウルに味噌と砂糖を合わせた中にミョウガを混ぜ合わせる。

  4. 4

    わかめの水気を絞って3の中に混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌はだし入りではないです。
砂糖との加減はお好みです。
水気が出ないように和えるのは食べる前です。

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レシピ作者

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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